Cara Membuat Roti Burger yang Empuk dan Lembut

Cara Membuat Roti Burger yang Empuk dan Lembut

Cara Membuat Roti Burger yang Empuk dan Lembut

Membuat Roti Burger - Burger Bun,burger bun ini. Di supermarket besar, dengan mudah anda bisa menemukan roti bulat ini dengan harga yang sangat murah, untuk rasanya saya tidak terlalu yakin akan memuaskan selera anda.ayo kita..peraktek .

CARA MEMBUAT ROTI BURGER ATAU BURGER BUN. Roti Burger - Burger Bun.

Apakah kamu penggemar burger? Burger adalah masakan khas Eropa dan Amerika, burger banyak di sukai di negeri ini terutama oleh para anak muda yang suka meniru bangsa barat. Meskipun bukan makanan asli Indonesia tapi saat ini hampir seluruh kalangan menyukainya. Berikut ini resep untuk membuat roti burger. Mengapa anda harus membuat roti sendiri jika diluaran banyak sekali dijual roti dengan aneka rasa dengan harga yang terjangkau? Jawabannya adalah karena roti buatan sendiri jauh lebih baik dibandingkan yang dijual di toko roti.  Benar-benar fresh from the oven, sehingga cita rasanya sangat lezat. Bagi anda yang belum pernah memberanikan diri membuatnya, saya anjurkan untuk mencobanya. Sekali, dua kali hasilnya mungkin kurang memuaskan tapi percayalah seiring dengan makin banyaknya latihan dan teknik uji coba yang anda lakukan maka roti yang anda hasilkan pun akan semakin membanggakan. Saya bisa mengatakan demikian karena saya telah membuktikannya sendiri.

Bahan untuk Pembuatan Roti Burger

Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Burger yang Empuk dan Lembut :

• Tepung roti protein tinggi, 500 gr
• Tepung terigu protein sedang, 500 gr
• Gula pasir, 200 gr
• Garam, 14 gr
• Baker bonus, 6 gr
• Ragi instan, 21 gr
• Susu bubuk, 50 gr
• Telur ayam, 2 butir
• Air, 500 mili liter
• Shortening / mentega putih, 180 gr
• Susu evaporated, secukupnya, untuk olesan
• Wijen putih, 5 sdm untuk taburan atas roti burger
  

Cara membuat Roti Burger

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Burger  :

1. Larutkan garam dengan air, lalu sisihkan.
2. Campurkan  semua bahan kecuali air garam, telur, margarin, susu evaporated dan wijen. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan telur di tengah campuran adonan kering, tuang air perlahan sambil di uleni sampai adonan setengah kalis.
4. Tambahkan margarin, uleni kembali sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi 32 buah, bulatkan. Tutup adonan menggunakan plastik, istirahatkan selama 30 menit.
5. Kempiskan adonan, bentuk bulat.
   Atur dalam loyang yang telah di olesi  margarin, istirahatkan kembali selama sekitar 30 – 45 menit.
6. Olesi pada bagian atas roti menggunakan susu evaporated, taburi menggunakan wijen.
7. Panggang didalam oven bersuhu 180″ celcius sekitar 20 menit ( hingga matang mengembang).

Resep untuk 32 buah Roti Burger

Peluang Usaha Burger

Peluang Usaha Burger

Peluang Usaha Burger

Walau terasa asing di lidah, burger, roti tumpuk isi daging dan sayuran, cukup digemari masyarakat di Indonesia. Bahkan, burger sempat ngetop dan begitu populer.

Tak heran, jika banyak pengusaha makanan tertarik menjajakan roti bulat berisi daging ini. Namun, belakangan ini, prospek bisnis burger tampaknya mulai meredup. Sejumlah pewaralaba burger mengaku bisnis ini sudah kurang menjanjikan.

Pasalnya, banyak mitra usaha mereka memilih mengundurkan diri dan berbisnis makanan lain. Ada juga pewaralaba yang memilih tidak mengembangkan lagi bisnisnya di sektor ini karena berbagai alasan.Burger adalah makanan yang berasal dari benua eropa yang di sajikan untuk sarapan atau makan siang, burger terdiri dari roti tebal bulat yang di belah dua, lalu di masukan aneka saus biasanya saus mayonaise, selada, keju dan daging. Beberapa tahun belakangan ini burger juga populer di Indonesia, tak heran bila dari hari ke hari outlet burger mulai bermunculan di tanah air. Penggemar makanan ini terus bertambah terutama di kalangan orang muda. Oleh karena itu Peluang usaha Burger bisa menjadi pilihan usaha yang menggiurkan.

Deskripsi Usaha Burger

Bahan Baku Usaha Burger

Bahan baku utama adalah daging giling yang di cetak bulat pipih dan roti. Daging yang di gunakan hendaklah berkwalitas baik, tanpa lemak dan masih segar atau beku ( bila sudah di cetak ). Saat ini banyak wirausaha burger yang mengganti dagingnya dengan aneka kreasi seperti daging ikan, daging ayam atau bahkan tahu untuk burger vegetarian. Anda bisa mencetak sendiri daging burger atau membeli di pasaran bila ingin praktis, namun harus di ingat bila membeli di pasaran pilihlah yang pure 100% daging jangan campuran. Karena saat ini banyak daging burger yang sudah di campur dan malah menyerupai sosis tipis, kandungan nya pun tidak terjamin begitu juga rasanya.

Roti yang di gunakan untuk burger berbentuk bulat yang di bagi dua, anda dapat membuatnya sendiri atau membeli langsung dari produsen roti. Pilihlah roti yang tebal tapi tetap empuk dan lembut, biasanya pengusaha burger tidak membuat sendiri roti burger. Walau begitu bukan berarti anda tidak boleh membuatnya sendiri terutama bila ingin memiliki ciri khas bentuk dan rasa roti. Anda dapat membuat roti burger sendiri dengan mengkreasikan bentuk menjadi lebih menarik.

Tempat usaha Burger

Tempat usaha burger yang tepat biasanya ada di depan minimarket, sekolah atau kampus. Anda juga bisa menjual burger di pusat perbelanjaan atau mal dan tempat di mana anak muda sering berkumpul, karena anakmuda inilah target pasar utama usaha kecil burger.

Perlengkapan Usaha Burger

Perlengkapan usaha yang harus selalu ada di setiap usaha adalah Gerobak atau Etalase, buatlah gerobak atau etalase yang menarik, unik dan menunjukan jenis usaha anda. Peralatan memasak seperti kompor dan tabung gas, wajan anti lengket dan spatula, marina cooler atau boks pendingin kecil untuk menyimpan daging burger, aneka wadah dan peralatan lain.

Perlengkapan

Gerobak atau Etalase Harga – Rp2.000.000 – 2.500.000
Kompor dan tabung gas = 150.000 – 300.000
Wajan anti lengket dan spatulanya = 150.000 – 200.000
Boks pendingin kecil 100.000 – 400.000
Aneka wadah dan peralatan lainnya = 200.000 – 400.000

Karyawan

Anda bisa mempercayakan usaha burger ini pada seorang bila anda sibuk untuk terjun langsung karena usaha ini cukup sederhana, tapi bila anda akan terjun langsung anda tidak memerlukan karyawan untuk membantu anda.

Promosi Usaha Burger

Pasanglah spanduk yang mudah dilihat di sekitar tepat usaha anda, anda dapat juga menyebarkan brosur di sekitar kawasan. Resep Burger rahasia anda yang lezat juga merupakan promosi dari mulut ke mulut yang akan meningkatkan usaha anda.

Harga Jual Burger

Harga harus di sesuaikan dengan lokasi usaha, untuk usaha di sekitar kawasan sekolah anda dapat menjualnya antara Rp 5.000 – Rp 7.000. Di depan minimarket antara Rp 7.000 – Rp 12.000 sedangkan untuk di pusat perbelanjaan atau perkantoran bisa anda jual antara Rp 9.900 – Rp 15.000

Resiko Usaha Burger

Resiko usaha burger adalah kenaikan bahan baku terutama daging, belilah daging langsung dari pemasok. Anda juga sebaiknya meiliki lebih dari satu pemasok, begitu juga untuk roti. Terkadang muncul juga isu mengenai daging sapi gila, antrak atau bahkan daging tikus. untuk mengatasinya sebaiknya anda mendaptarkan usaha burger anda untuk mendapatkan izin usaha kecil P-IRT dan LP BPOM, anda juga dapat mengurus sertifikasi halal MUI untuk usaha burger anda

Kardus Burger

kardus burger

Kardus Burger

Kardus Burger Besar Harga Rp.32.000 / pack ( isi 50 pcs )

Deskripsi Review :

• Bahan art carton 230 grm
• desain 1 warna dengan dominan merah
• sistem lem atau staples
• biasa nya untuk big burger /burger ukuran besar

Kardus Burger Standar  Harga Rp.19.000 / pack ( isi 50 pcs

• Bahan art carton 270 grm
• desain 1 warna dengan dominan merah
• sistem lem atau staples
• biasa nya untuk burger ukuran standar

Kertas Pembungkus Burger

Kertas Pembungkus Burger

Kertas Pembungkus Burger

kertas pembungkus burger

Kertas burger merupakan kertas roti yang tahan minyak, atau tidak tembus minyak
kertas burger per 100 pcs harga 25.000

Kantong Burger

Kantong burger

Kantong Burger 

kantong burger bahan kertas hvs

Deskripsi review

• Kantong burger bahan HVS
• Cetakan satu warna merah
• Bentuk kantong untuk 1 pcs burger
• Harga Rp.25.000/pack isi 100 pcs

Keju Cheddar Prochis

Keju Cheddar Prochis

Keju Cheddar Prochis

Keju Cheddar Prochiz Harga Rp.17.500 / pack

Deskripsi Review

Nama : Keju Prochiz Cheddar 180g

Merek : Prochiz
Tipe : Keju
Satuan kemasan : Per Kotak
Isi per kemasan : 1 Pieces

Informasi isi

A.Dimensi : -
B.Berat : 180g
C.Warna : Kuning

Informasi tambahan :

Prochiz 180g, 100% Selandia Baru keju berkualitas. Milkier, halus dan mudah untuk parut. Ini tidak mudah terbakar selama pembakaran, dan itu unggul dalam rasa. Cocok untuk keperluan rumah tangga atau outlet jasa makanan kecil ..

keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang disebut rennet. Hasil dari proses tersebut nantinya akan dikeringkan, diproses, dan diawetkan dengan berbagai macam cara. Dari sebuah susu dapatdiproduksi berbagai variasi produk keju. Produk-produk keju bervariasi ditentukan dari tipe susu, metode pengentalan, temperatur, metode pemotongan, pengeringan, pemanasan, juga proses pematangan keju
KN FOOD jual keju cheddar Prochiz

Keju Prochis Slice

Keju Prochis Slice

Keju Prochis Slice

Keju Prochis Slice, Harga Rp. 12.000
Keju Slice Prochiz Isi 10
Nama : Keju Slice Prochiz Isi 10
Merek : Prochiz
Tipe : Keju
Sub tipe : -
Satuan kemasan : Slice
Isi per kemasan : 10 slice
Informasi tambahan :

Rendah lemak, kaya nutrisi
Salah satu kandungan penting dalam keju lembut/lunak adalah proyein kasein yang bagus untuk kesehatan. Keju dipadatkan dari susu yang menyisakan protein dan membuang lemak hingga akhirnya tingkat lemak cuma 1%. Keju mengandung protein dan karbohidrat yang baik. 1 cangkir keju lembut akan memberikan 6 gram karbohidrat dan 28 gram protein

Daging Burger Baru

Daging Burger Baru

Daging Burger Baru

Daging burger Baru harga Rp. 7000 / 10 pcs

Spesifikasi : Bentuk : Bulat pipih,
Warna : Merah muda,
Aroma : Khas,
Rasa : Gurih
Diameter : 80 mm,
Tebal : 0.35 - 0.4 cm,
Berat per pcs : 15 gram
Packaging
Jenis Kemasan : VP ( Vacuum Packed),
Berat per kemasan : 300 gr, Isi per kemasan : 10 pcs
Saran Penyimpanan : Frozen

Daging Burger Hemato

Daging Burger Hemato

Daging Burger Hemato

Daging burger Hemato harga Rp. 8000 / 10 pcs
Spesifikasi
Bentuk : Bulat pipih,
Warna : Merah muda,
Aroma : Khas,
Rasa : Gurih
Diameter : 80 mm,
Tebal : 0.35 - 0.4 cm,
Berat per pcs : 15 gram

Packaging

Jenis Kemasan : VP ( Vacuum Packed),
Berat per kemasan : 300 gr,
Isi per kemasan : 10 pcs

Saran Penyimpanan : Frozen

Daging Burger Grill Yona

Daging Burger Grill Yona

 

daging burger grill

Daging Burger Grill

daging burger grill

daging burger grill

 

Daging Burger Grill

Daging Burger grill / pack Rp 31.000 isi 10 pcs

Spesifikasi :
Daging burger sapi
Bentuk : Bulat pipih
Warna : Coklat muda ( dikukus)
Aroma : Khas
Rasa : Gurih
Diameter : 60 mm
Tebal : 0.35 - 0.4 cm
Berat per pcs : 40 gram

Packaging
Jenis Kemasan : VP ( Vacuum Packed) untuk luar kota
Kode Produksi : dd/ mm/ yy
Expire date : dd/ mm/ yy
Berat per kemasan : 550 gr
Isi per kemasank : 10 pcs
Expire date : 6 bulan
Saran Penyimpanan : Frozen

Roti Burger

Roti Burger harga pabrik

Roti Burger Tanpa Wijen 

Roti Burger tanpa wijen ( Original ) Harga Rp. 10.000/ 10 Pcs

Roti Burger ini sudah tersebar dimana-mana, Selain praktis, rasanya juga ngak mengecewakan sehingga burger sering menjadi pilihan makanan jika sedang lapar,
Roti burger nya yang gurih dan empuk semakin menambah kenikmatan memakan burger

Roti Burger Wijen

Roti Burger Wijen

Roti Burger Wijen 

Roti Burger Wijen Isi 6 pcs

Roti Burger Harga Rp.10.000 / pack isi 6 pcs

Spesifikasi :

• Diameter 11 cm
• Wijen topping rata
• Berat roti 60 gram
• Roti sudah dibelah menjadi 2 bagian
• Penyimpanan Di freezer tahan kurang lebih 1 bulan
• ( permukaan roti tetap bagus walaupun setelah keluar dari freezer )
• Diluar freezer tahan 5 hari
• Serat rotinya bagus